【豆知識】「丸十」是甚麼?

marujyu1
各位在日本吃高級料理,即使不懂日文,看日文餐牌仍能從漢字推敲到部分意思,但總會有些食材,看到名稱無從判斷,其中一樣叫「丸十」。今年香港中村藤吉推出了「丸十月餅」[1],驟眼看還以為是品牌名稱,其實是指「蕃薯月餅」(當然還有中村藤吉最有名的抹茶做餡)。那麼為何甜薯叫丸十呢?丸十跟這個家族有關:

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